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Cena Show Menú.

Menú Standard

Entradas:

  • Ceviche de salmón rosado con compresión de palta y cherrys.
  • Crocante de  Philo con Duxelles de hongos y vegetales salteados  en  coulis  de zanahoria al curry.
  • Tarta con cebollas doradas y queso de cabra al pesto genovés.
  • Guacamole rústico con camarones glaseados y crocante de  langostinos en coco.

Platos principales:

  • Bife de chorizo, Angus con papas rustica y cebollas caramelizadas.
  • Pechuga mediterránea sobre suave crema de espinacas y gratén de berenjenas en costra de dos quesos
  • Pescado de estación en salsa de pimientos ahumados con laminas de calabaza y queso de cabra
  • Ravioles de calabaza, queso azul y nueces en masa de espinaca con salsa de tres tomates. 

 Postres:

  • Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos.
  • Panacotta de yerba mate y miel de caña.
  • Bavaroise de caramelo en base de biscuit de cacao amargo, salsa de frutos rojos y ganache de chocolate.
  • Martina de frutos rojos al lemon grass y helado de crema americana.

Bebidas

  • Vinos  de Bodegas La Rural:
  • Vino tinto San Felipe
  • Vino blanco San Felipe
  • Agua mineral, Gaseosas y cerveza

Café de los Angelitos · Av. Rivadavia 2100 (esq. Rincón) Buenos Aires · Argentina · Tel: 4952-2320 · info@cafedelosangelitos.com